Doces Gourmet

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Para serem considerados como tal, os doces gourmet precisam ir além da mera utilização de ingredientes especiais. Isso porque, embora o sabor de suas degustações tenha de ser amplamente levado em consideração, outros fatores também podem interferir em suas aceitações por parte do público em geral. A própria embalagem dos alimentos em si consiste em uma prova viva desta teoria.

Já com base em um outro olhar, pode-se concluir que são primordialmente três os doces que podem ser taxados como gourmet. São eles:

  • Bem casados;
  • Bem nascidos;
  • Bem vividos.

Por coincidência ou não, todos eles são formados pelos mesmos ingredientes: duas camadas macias de pão-de-ló, recheios com leite ninho ou doce de leite e uma fina camada de açúcar. Como se não fosse o bastante, estes três doces também se destacam de maneira positiva a partir do momento em que não possuem cheiro nem muito menos gosto de ovos.

Voltando rapidamente aos itens que jamais podem ser desconsiderados em um universo gourmet, se faz mais do que justo e necessário frisar que os rótulos destes alimentos devem ser finalizados com base em papel crepom e fitas de cetim. Embora não aparente, são exatamente estes modelos de detalhes que normalmente se responsabilizam por conferir diferenciação ao doce refinado em si.

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